Gemüseauflauf

Broccoli, Blumenkohl Röschen
und Salzkartoffeln überbacken mit Kaschkawal und
Sauce hollandaise

(vegetarisch)

Sirene pod Kapak

Original bulgarischer Schafskäse
gebacken mit Kräuterbutter
und Oregano.
Auf Wunsch dazu Pitka-Brot: + 1,- EUR.
(vegetarisch)

Sirene po Schopski

In Kräuterbutter gedünstetes Gemüse, überbacken mit original bulgarischem
Schafskäse und Ei und Tomaten dazu Pitka-Brot.
Serviert in einer Tonschale.

(vegetarisch)

Kaschkawal

Bulgarischer Bergkäse und schwarze Oliven
(Käse: 150 g)
Auf Wunsch dazu Pitka-Brot: + 1,- EUR.

Gegrillte Auberginen

in hausgemachter pikanter Tomatensoße.
Auf Wunsch dazu Pitka-Brot: + 1,- EUR.
(vegetarisch)

Kaschkawal pane

Panierter pikanter Bergkäse und Salat

(vegetarisch)

Portion Peperoni

Portion Peperoni

(vegetarisch)

Bulgarische Vorspeisenplatte

Vorspeisenplatte

Kiopolu, Snejchanka, Katak, Kaschkawal,
Schafskäse, Sarmitchki (gefüllte Weinblätter), Oliven, Peperoni, weiße Riesenbohnen.
Auf Wunsch dazu Pitka-Brot: + 1,- EUR.
(vegetarisch)