Schopska Salat – klein –

Schopska Salata – der bulgarische Salat mit Paprika, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und original bulgarischem Schafskäse.
Dazu hausgemachtes Dressing und selbst gebackenes Pitka-Brot

(vegetarisch)

Lammbraten

Lammbraten
(Agneschko petscheno)
mit Sauce und grünen Bohnen dazu Kartoffel Sote

Hähnchenschaschlik mit Bacon

Platte mit 2 Schaschlik aus Hähnchenbrustfilet mit Bacon dazu
Salat, Lütenitza und Pommes Frites oder Reis

Schaschlik – Schischtsche

Platte mit 2 Schaschlik aus Schweine- ODER
Hähnchenfleisch und Großer Beilage bulgarischer Art
dazu Pommes Frites oder Reis

Pikante Bouletten – Küftenza

Platte mit 3 haus­­ge­machten bulgarischen
Bouletten und Großer Beilage bulgarischer Art
dazu Pommes Frites oder Reis

Hackfleischröllchen – Kebaptscheta

Platte mit 3 hausge­machten Kebaptscheta
und Großer Beilage bulgarischer Art
dazu Pommes Frites oder Reis

Mixgrill Teller – Meschana Skara

Platte mit haus­­ge­machter Boulette, und Kebaptsche,
haus­­ge­machtem Schaschlik (Schischtsche)
und einem kleinen Steak (Fleika)
dazu
Großer Beilage bulgarischer Art*
Pommes Frites oder Reis

Schweinenacken- steak

Gegrilltes Schweine­nackensteak (Swinska Parjola)
mit Salat, Lütenitza, Kräuterbutter und
Pommes Frites

Gemischte Platte

  • Original bulgarischer Schafskäse
  • bulgarischer Bergkäse Kaschkawal
  • bulgarische Wurst Lukanka
  • bulgarische Wurst Sudjuck
  • hausgemachtes Filet
  • schwarze Oliven mit Stein
  • Pitka-Brot

(5x 50 g)

Kaschkawal

Bulgarischer Bergkäse und schwarze Oliven

(Käse: 150 g)